Сферы применения

Полезные свойства

Рецепты

Наши партнеры

Лук сушеный, производство Китай

[к списку продукции]

Сушёный лук используется во многих отраслях пищевой промышленности, как добавка в разные блюда и закуски, продукцию быстрого приготовления (супы, вермишель, пюре и т.д.), в мясные, рыбные и овощные фарши как для непосредственного приготовления, так и для приготовления полуфабрикатов, паштетов, консервов. Его использование освобождает Вас от множества хлопот (хранения, чистки, резки, жарки и т.п.), обеспечивает производство продукции высокого качества, являясь залогом чистоты и высокой культуры производства. В качестве сырья для жареного лука используется сушеный высококачественный резаный лук и масла растительного происхождения. Лук сушеный жареный производится нами в виде хлопьев (резаный), крупки (дробленый) и в виде порошка (молотый) при условии сохранения привлекательного цветового тона и аромата, свойственного данному продукту. Коэффициент гидратации сушеного лука – 1:6.